Spárgás zöldséglepény

Übertuti spárgás pite készült hétvégén nálam! Vendégeket vártam, és hát be kell valljam, hogy hárman pusztítottuk be az egész pitét, de mivel tökre clean ezért pont nem érdekelt 🙂

sparga.jpg

Hozzávalók:
Pásztá:

  • 20 dkg teljes kiőrlésű liszt,
  • 1 tojás,
  • csipet só, édesítőszer,
  • két nagyobb kanál tejföl,
  • egy teáskanál sütőpor,
  • 5 dkg kókuszzsír.

Gyúrás után hűtőben fél órát pihentetjük. Mielőtt betöltjük 10 percig elősütjük. Mondják, hogy kell nehezék a tésztára sütéskor, de én ezzel nem törődtem, mégis finom lett 

Töltés:

  • Kb. 50 dkg spárgát vettem, amiből 4 db nem került rá. Ezt úgy kell kezelni, hogy miután megmostad, megtöröd és ahol elpattan, a maradékot tudod felhasználni.
  • 1 dl zab/rizstejszín
  • 1 dl görög/natúr joghurt
  • 3 tojásfehérje
  • Só, bors szerecsendió
  • 1 paradicsom a tetejére
  • Újhagymácskák felkarikázva

Ha betöltötted, még 20 percre dobd vissza a sütőbe.

 

Advertisements

One thought on “Spárgás zöldséglepény

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s