Amióta toljuk a clean eating és fittness táplálkozás vonalat, azóta az olyan zsíros, tejszínes csodáról is le kellett mondanunk, mint a panna cotta pl. Egész addig, amíg eléggé expertek nem lettünk a konyhában ahhoz, hogy tudjuk: mindent elő lehet állítani egészséges verzióban!!!! Kis fejtörés, némi odaégett, elcseszett próbálkozás után, kellő anyai asszisztenciával elkészül a húsvéti csodadesszert!
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 400 ml cocomas
- 4 ek zselatin
- fél liter növényi vagy laktózmentes tej
- 2 vaníliarúd kikaparva
- eritrit – kóstolgassátok, én legalább 5 evőkanállal javaslok beletenni
- ha szeretitek, akkor lehet bele tenni két késhegynyi kardamomot
A mandulatejet (vagy laktózmentes tejet) a kókusztejszínnel, az eritrittel és a kikapart vaníliarúddal elkezdjük főzni. Majd hozzáadjuk a zselatint és felforraljuk. Aztán kekszi poharakba adagoljuk és hagyjuk megdermedni. Másnap friss gyümölccsel tálaljátok szeretteiteknek. ❤
További receptek a témában:
Partnerünk:
cleansanity.org 