Superfood falatok

Első nyers receptünk, egy superbonbon. 🙂

Hozzávalók 18 darabhoz:

Felső rész

  • 5 puha datolya
  • 1 kis bögre aszalt áfonya 
  • 1/3 bögre nyers quinoa
  • 1/2 bögre nyers mandula
  • 1/2 bögre nyers pisztácia vagy tökmag
  • 2 evőkanál lenmag
  • 2 evőkanál kókuszolaj

Alsó rész

  • 1 bögre 60 százalékos étcsokoládé
  • 2 evőkanál kókuszolaj
  • szilikon jégkocka tartó

Elkészítés

A csoki kivételével minden hozzávalód tegyünk a mixerbe és addig daráljuk, amíg homogén állagú masszát nem kapunk. Vegyük elő a szilikon jégkocka tartót. Töltsük meg ¾-ig. Tegyük a fagyasztóba 30 percre.

Amíg az alap megfagy, a csokoládét olvasszuk fel kókuszolajjal. A csokoládét tegyük a porcelánba, amit aztán lobogó vízbe amíg a csokoládé megolvad. Vegyük elő a már megfagyott alapokat és a szilikon forma maradék ¼ részébe öntsük a csokoládét. Körülbelül egy evőkanálnyi csokoládé megy egy darab superfood falatra. Tegyük vissza a fagyasztóba további egy órára.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s