Parmezános padlizsánkrém

Mostanság több házi kennivalót fogok készíteni. Ez amolyan újévi elhatározás. El is készítettem az első szendvicskrémem (ami egyébként húsok mellé is nagyon finom). Parmezános padlizsánkrém született. Krémes is meg nem is, füstös is meg nem is. Hozzávalók egy közepes adaghoz: 2 kisebb padlizsán 3 ek zsírszegény majonéz 3 nagy ek zsírszegény mascarpone (Aldi New Lifestyle)…

Mandulás vaníliás kevert kuglóf

#gyors #egyszerű #finom Kaptam karácsonyra a kedvesemtől egy nagyon menő kuglóf formát. (felhívás a keringőre…) Ünnepekkor készítettem is egy finom majomkenyér kuglófot. Igazi kelt tésztásat. Na de most az egyszerűség és a gyorsaság került előtérbe. Ami jellemzően a kevert tészta. Ha meg én csinálom akkor, főleg. Mert nálam a mosogatás is mumus. Így egy tálnál,…

Lowcarb ünnepi almás pite #klasszikusok

Csajos buli a maminál, régi recept új köntösben. Együtt készültünk az ünnepre 🎄😍 Hozzávalók egy tepsihez: 500g csökkentett ch liszt 1/2 cs sütőpor 250g eritrit 250g vaj 500g zsírszegény tejföl Egy citrom héja Egy tasak vaníliás nyírfacukor 2kg alma reszelve, kinyomkodva, fahéjjal, 1 ek eritrittel ízesítve 2 ek teljes kiőrlésű zsemlemorzsa Elkészítés: A lisztet a…

Sütőtökös parajos lasagne #tÖktóber

Hozzávalók egy kis tepsihez (6-8 adag) 12 db parajos durum lasagne tészta (Aldi) 1 közepes sütőtök 3 gerezd fokhagyma reszelve 2 üveg pesto (egy krémes, egy sima Aldi) 250g feta sajt, vagy krémfehér sajt felkockázva 3 marék dió aprítva 6 db szárított paradicsom lecsepegtetve, felaprítva 1 kk szerecsendió 2 dl cukormentes mandulatej (én házi mandulatejet…

Kókusztejes kagylóleves

Életemben talán háromszor ettem kagylót és ebből az egyik a saját kezem által készített leves volt. Egy igazi klasszikus afrodiziákum valentin napokra, mindenféle szeretet ünnepre, évfordulóra. Esetemben utóbbira készült, és nagy sikert aratott. Lesz máskor is! Hozzávalók 4 adaghoz 1 fej vöröshagyma 2 szál újhagyma 1 kis doboz paradicsompüré (cukrozatlan) 1 nagyobb paradicsom 1 kis…

Barackos csokis mugcake

Ezt a nagyon gyors és nagyon egyszerű süticsodát a 3. évfordulónk reggelére készítettem. Ilyenkor azért fontos, hogy gyorsan kész legyen, mert én farkaséhesen ébredek, és az előtt kész szeretnék lenni vele, mielőtt a célszemélyem kijön a hálószobából. 🙂 mert ez egy olyan ágyban reggelizős, utána visszafekvős süti, aminek az ízét még jó sokáig érezni a…

A szívéhez a hasán át… Évfordulós menüsor 18′

A párommal betöltöttük a három évet. Kiscsoportosok lettünk. Ennek örömére csuda menüsorral kedveskedtem az emberemnek, aki ezt napot szabaddá tette. Így az egész napot azzal töltöttük amit nagyon szeretünk. Pihenés, filmezés, főzés, edzés, evés, ivás, és ahogy illik. Számomra ilyenkor is kulcskérdés, hogy mi kerüljön az asztalra. A menüt együtt gondoltuk ki, hogy mindkettőnk igényének…

Saláta wrap, avagy átok rátok szénhidrátok

Hozzávalók 4 wraphez (1 adag) 4 salátalevél 4 teáskanál humusz 4 szelet magas hústartalmú pulyka vagy csirkesonka 4 szelet light sajt fél pritaminpaprika Elkészítés: A salátaleveleket kiterítjük egyenként és megkenjük 1-1 teáskanál humusszal. Majd 1-1 szeletet beleteszünk a sajtóból és a felvágottból. A pritaminpaprikát vékony csíkokra szeljük, és szintén beletesszük a salátalevelekbe. Majd feltekerjük a…

Üvegbe zárt energia #mennyeireggeli

Hozzávalók 1 adaghoz 1 dl görög joghurt méz vagy édesítőszer 1 marék tetszőleges idény gyümölcs 1 marék zabpehely 1 marék rizsflakes vagy hajdinaflakes 1 teáskanál chia mag opcionális: mandula, dió Elkészítés: Rétegezzük a joghurtot, a gyümölcsöt és a gabonaféléket egy csatos üvegbe, majd a tetejére önthetünk egy kanál nézet és szórjuk a chia magot. Teljes…

Tojásfelhők, avagy reggeli a fellegekben #mennyeireggeli

Hozzávalók 2 főre: 4 tojás 50 g fekete erdei sonka 20-30 g porított parmezán kis csokor petrezselyem só és bors ízlés szerint Elkészítés A tojások sárgáit válasszuk el a fehérjétől egyesével tegyük félre kis poharakba. A fehérjét géppel verjük habosra, amíg meg nem keményedik. Adjunk hozzá sót, borsot és a parmezánt, óvatosan keverjük össze, majd…