Tojásfelhők, avagy reggeli a fellegekben #mennyeireggeli

Hozzávalók 2 főre: 4 tojás 50 g fekete erdei sonka 20-30 g porított parmezán kis csokor petrezselyem só és bors ízlés szerint Elkészítés A tojások sárgáit válasszuk el a fehérjétől egyesével tegyük félre kis poharakba. A fehérjét géppel verjük habosra, amíg meg nem keményedik. Adjunk hozzá sót, borsot és a parmezánt, óvatosan keverjük össze, majd…

Miért fontos a reggeli?

Számtalanszor halljuk, javasoljuk, ismételjük, hogy naponta többször keveset célszerű enni. A három főétkezés mellé legalább két köztes kisebb étkezést kell beiktatni, illetve napi rutintól, sport tevékenységtől függően, az edzés előtti és utáni töltésre is oda kéne figyelni. Az, hogy melyik étkezés a legfontosabb, melyik legyen a legbőségesebb igazán jó vitatéma. Tekintve, hogy ez abszolút személy-…

Francia bundáskenyér ahogy én szeretem #mennyeireggeli

Hozzávalók 2-3 főre: Csökkentett szénhidrát tartalmú kalács (Spar) 2 egész tojás Folyékony édesítőszer 4 teáskanál görög joghurt Pirosbogyós gyümölcsök Kókuszzsír a sütéshez Elkészítés: A kalácsot ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. A tojásokat felverjük kevés édesítőszerrel. A görög joghurtot keverjük össze ízlés szerint édesítőszerrel, és néhány szem piros bogyós gyümölccsel. Mi gránátalmát használtunk. Két szelet kalács közé…

Pikáns avokádós túrókrém, teljes kiőrlésű lepénykenyérrel

Hozzávalók 4 adaghoz: 250 g zsírszegény túró 1 érett avokádó 2 gerezd fokhagyma reszelve(ha nagyon pikánsan szeretjük 3) 3 ek. méz (60g) 2 ek görög joghurt egy csipet só fél lime leve ízlés szerint néhány levél menta A hozzávalókat botmixerrel simára mixeljük.   Teljes kiőrlésű lepénykenyér: 250 g teljes kiőrlésű liszt 250 g zabliszt (lehet…

Sütés egészségesen – SENCOR fritőzzel!

A Cleansanity konyhából kísérleti hadiszállás lett, ugyanis kaptunk egy forrólevegős sütőt ajándékba! A SENCOR az elmúlt hetekben mutatta be itthon újhullámos sütőjét, ami az egészséges életmódot váltóknak, rántott hús fanoknak, de elfoglalt anyukáknak és munkamániás konyhatündéreknek jó barátja lehet a mindennapokban. (Fotók: Ujvári Péter)

Mozzarellával töltött pulykaburger

Na ez az étel igazán az a fajta, ami elfeledteti velünk, hogy életmódváltók vagyunk 🙂 A recept a Recreation magazin nyári számában jelent meg, amelyben Tóth Márton válogatott vízilabdás kommentjét is! Hozzávalók 8-9 burgerhez 400 g pulyka darált hús 1 egész tojás 3 gerezd fokhagyma olasz fűszerkeverék só, bors 1 kis csokor friss petrezselyem 1…

Nyáron is fitten, grillen!

A nyár közeledtével, az emberek többségében előbújik a bikini szezon gondolata. A télen felröppent kilókat gyorsan kéne eltüntetni, jönnek a divatdiéták, mindenféle fogyást „segítő” bogyók, és a lehetetlen megoldások. Ezek mellé pedig pizza, hamburger, lángos, koktélok, és társaik. A kilók visszaugrása pedig egyenesen arányos a nyári partik számával. Mert hát „vendégségben nem fitneszezünk”, és amúgy…

Grillezett minipizza

Hozzávalók 10 db mini pizzához Tésztához: 5 bögre (620 g) teljes kiőrlésű liszt 2 evőkanál kókuszvirág cukor 1,5 ek himalaya só 1 teáskanál instant élesztő 2 evőkanál olívaolaj 4 dl víz