A legmenőbb tavaszi finomság – Nyers otelló szőlős matcha “cheesecake”

Már ti is biztosan nagyon unjátok a hideget, a szelet és az elmúlt napok enyhébb időjárása visszaadta a reményt, hogy hamarosan tényleg megérkezik a tavasz. Ez minket is lázba hozott és az első naposabb hétvégén alkottunk egy antioxidánsokban, immunerősítőkben gazdag desszertet. Az összetevőkhöz a magyar szőlőföldeken is honos otelló szőlőt, matcha port használtunk.

Reggeli sütőtökös kuglóf, vaníliás kókuszkrémmel

Mindent lehet csinálni tökből! Édességet, főételt, köretet, mindent! Mi most egy új édességet mutatunk meg, amelyet szintén a Recreation magazin téli számába készítettünk, és Tóth Marci, vízilabda bajnok is véleményezte! karácsonyi reggeleken meglephetitek kedveseteket, szeretteiteket ezzel a csodálatos desszerttel. Főzzetek szeretettel karácsonykor is :-* Hozzávalók 12 kis szelethez: 350 g sütőtök 3 tojás 100 g…

Cukkinikenyér desszertnek

Ősszel érdemes sok-sok tökfélét fogyasztani. A következő hetekben több változatos formában tálaljuk nektek ezt a zöldséget. Így például lesz cukkinileves, desszert cukkiniből, kuglóf sütőtökből és egy főétel is, aminek szintén a sütőtök a főszereplője. Hozzávalók 12 szelethez: 1 bögre zabliszt ½ bögre teljes kiőrlésű liszt 1 tk sütőpor ½ tk szódabikarbóna ½ tk fahéj negyed…

Quiona desszert – gyümölcsös túrófelfújt

Superfood ország erőforrásai sosem merülnek ki! Mitöbb, ha te is ezeket eszed, valószínű, hogy te is energikus maradsz 🙂 A superfoodokról írtunk egy összefoglaló cikket, hogy minden olvasónk képben legyen ennek a fogalomnak a jelentéséről. Mindig mondjuk, hogy az étel az üzemanyag. Ettől megy a testünk, mint az autók is. Ha rosszat tankolsz, számíthatsz cukorbetegségre, hormonproblémákra,…

A Húsvét aduásza! Panna cotta cocomasból!

Amióta toljuk a clean eating és fittness táplálkozás vonalat, azóta az olyan zsíros, tejszínes csodáról is le kellett mondanunk, mint a panna cotta pl. Egész addig, amíg eléggé expertek nem lettünk a konyhában ahhoz, hogy tudjuk: mindent elő lehet állítani egészséges verzióban!!!! Kis fejtörés, némi odaégett, elcseszett próbálkozás után, kellő anyai asszisztenciával elkészül a húsvéti…

Gesztenyések

Íme két csodás gesztenyés recept! Bogival közösen alkottunk mindkettőt. Az a jó a tesóságban, hogy nem is kell mondani mi a pálya, a másik érzi, hogy mire van szükséged. Mi is így alkotunk. A gesztenyés piskóta receptet a Nosalty-n találtuk, kicsit belekutyultunk 🙂 A palacsinta gluténmentes és teljesen saját fejlesztés!

Clean Somlói galuska

Hát akkor következzen sokak nagy kedvence: A SOMLÓI!!! Ezt a sütit azért készítettük, mert Kata egyik kollégája külföldre költözik, így mindenképpen valami magyaros finomsággal szerette volna meglepni. A siker persze nem maradt el.

Hűsítő desszert – túrómánia!

Nemrég szereztem be egy ikeás jégkrém formát, de rá kellett jönnöm, hogy nem fér be a minimál méretű mélyhűtőmbe… Szóval a jégkrém még várat magára, de! Addig is nyilván nem bírtam ki egy hideg desszert nélkül. Végre itthon töltöttem egy hétvégét, a fesztiválozás meg a Balatoni túra után csak én meg a konyha…. ❤

Tökös gorfi és tök FroYo

Tök jó a fro-yo!  A vasárnapi tökös waffle receptje következik (az a verzió amit nem rontottam el) hozzávalók 5-6 darabhoz: 100 zabpehely ledarálva (vagy zabpehelyliszt) 3 ek DW sütőliszt, vagy egyéb liszt ami nem sima fehérliszt 1 tk sütőpor édesítő ízlés szerint 2-3 evőkanál görögjogi, vagy zsírszegény natúrjogi 70 g sütőtök (megsütve, pürésítve) 1 tojás…