Reggeli sütőtökös kuglóf, vaníliás kókuszkrémmel

Mindent lehet csinálni tökből! Édességet, főételt, köretet, mindent! Mi most egy új édességet mutatunk meg, amelyet szintén a Recreation magazin téli számába készítettünk, és Tóth Marci, vízilabda bajnok is véleményezte! karácsonyi reggeleken meglephetitek kedveseteket, szeretteiteket ezzel a csodálatos desszerttel. Főzzetek szeretettel karácsonykor is :-*

Hozzávalók 12 kis szelethez:

  • 350 g sütőtök
  • 3 tojás
  • 100 g mandula- vagy kókuszliszt
  • 100 g zabliszt
  • 2 tk szódabikarbóna
  • 1 csipet só
  • ½ tk szerecsendió
  • 1 tk kardamom
  • ½ tk őrölt gyömbér
  • 100 ml agave szirup/datolya szirup
  • 1 tk citromlé
  • kókuszolaj a forma kikenéséhez
  • 200 ml kókuszkrém a tálaláshoz
  • 1 tasak vaníliás xilit

Continue reading