Kókusztejes kagylóleves

Életemben talán háromszor ettem kagylót és ebből az egyik a saját kezem által készített leves volt. Egy igazi klasszikus afrodiziákum valentin napokra, mindenféle szeretet ünnepre, évfordulóra. Esetemben utóbbira készült, és nagy sikert aratott. Lesz máskor is! Hozzávalók 4 adaghoz 1 fej vöröshagyma 2 szál újhagyma 1 kis doboz paradicsompüré (cukrozatlan) 1 nagyobb paradicsom 1 kis…

Zöldfűszeres cukkinileves

A következő recept tökös sorozatunk második része, a desszert mellett ez az őszi leves szerepelt a Rekreáció magazin őszi számában. Hozzávalók 6 kisebb adaghoz: 1 fej vöröshagyma 2 közepes méretű cukkini ½ kg darált pulykahús 4 dl görög joghurt vagy light mascarpone 3 kicsi metélőhagyma petrezselyem bazsalikom só, bors, ízlés szerint 2 ek zabliszt sajt…

Krémlevesek gyorsan, tartalmasan!

Számomra a gyorsaság lételem a konyhában. Ennek több oka is van. Az egyik, hogy szeretem úgy szervezni a napjaimat, hogy mindenre jusson idő, beleértve egy kis pihenést is. A másik pedig, hogy általában előre főzök, és nem egy fogás kerül az asztalra. Mikor már sül a süti, egyik rózsán ott a hús, a másikon a…