A nyári grillpartik színe: Gyökérsaláta

A főételes superfood recept után most egy köretet teszünk az asztalotokra.  Gyökérsalátánk alapjául szolgáló cékla egy kiváló rost-, folsav, mangán, kálium, vas és C-vitamin forrás. Olyan egészségügyi előnyökkel jár a fogyasztása, mint alacsonyabb vérnyomás és fokozott sportteljesítmény. A cékla nyersen és főzve is finom, sőt, a levelei is megfőzhetők például spenóttal. A recept a Recreation…

FűszerÉSZ – Bagi Viki gyógynövény rovata II. – Bazsalikom, borsfű, kakukkfű és menta

A múlt hónapban mutattuk be Bagi Viktóriát, gyógynövénytermesztő kertészmérnököt, aki mostantól a Cleansanityn a gyógynövény témájú cikkeket osztja meg Veletek. Legutoljára a kapor, koriander, lestyán és petrezselyem hatásairól, termesztésének eredményes módjáról olvashattatok.  Viki ez alkalommal olyan fűszereket hoz, ami nemcsak az olasz konyhákban kerülnek az ételekbe, de nálunk is egyre jellemzőbben használjuk. A mostani írásban…