Mandulás quinoás zöldborsó főzelék, hajdinafasírttal

Az új esztendő első nagy lépése, hogy megpróbálom a szekrényekben elbújó maradékokat felhasználni. Így lett a fagyasztóban talált zöldborsóból, egy fél csomag rég felnyitott darált mandulából és némi quinoa pehelyből isteni főzelék. Hozzávalók 4 adaghoz: 500g fagyasztott zöldborsó (az enyém házi volt) 150 ml víz 150 ml zabtejszín (vagy egyéb tejszín, tejföl… Ez volt a…

GusztaAugusztus. Színes. Zamatos. Szerelmes. Meleg. Hideg.

És az enyém. Minden évben ezt a hónapot várom a legjobban. Személy szerint engem mindig megvisel a nyár, mert megváltozik a munkarend, át kell szellemülni otthoni vagy nyaralós üzemmódba, felborul a hétköznapi rutinom. Beáll persze egy hét alatt kb., de akkor is sokszor érzem, hogy jóval szétszórtabb, feledékenyebb vagyok, mint a sima hétköznapokon. De aztán…