ősziszünetes poszt #cleansaniTini

Hello Mindenki!! 😀 Lement az őszi szünet. Az óta is csodás az idő, főleg a futáshoz. Ki kell használni a kellemes, őszi, friss levegőt, miközben arcunkat érik az utolsó, finom napsugarak (eközben bájosan összeizzadod magad.)… De milyen jól esik! Bár az utóbbi időben -a hideg beköszöntével-, már nem igazán mentem el futni, inkább a négy fal között ugrabugrálok, edzek.  Köszi a toleranciát (húgomnak és a szüleimnek), mert bizony volt mikor éjjel fél 12-kor álltam neki. #nincskifogás!!!

Mint ahogy mondtam, többet jelentkezek majd. Tombolt az őszi szünet, mindenki fetrengett ezerrel (én is nyugalom), de azért ezzel sem szabad túlzásba esni. Találkoztam ismét az én szeretett pótanyukámmal, Bogival, aki rengeteg erőt, motivációt és lendületet adott nekem. El is kezdődött a konyhai kreatívkodás. Continue reading

Őszi recptjeink – fókuszban a szőlő

A Cleansanity már második alkalommal írt recepteket a Közép-Kelet-Európai Társaság Recreation című tudományos magazinjába. A recetpjeink mindig az adott időszak és a lap táplálkozás-gasztronómia rovatában Szakács Ibolya, életmód tanácsadó cikkéhez kapcsolódóan jelenik meg. Az általunk készített ételeket pedig Tóth Márton Európa Bajnoki és Világliga-ezüstérmes vízilabdázó készíti el és tesz hozzá ajánlást. Az őszi szezonban a szőlő volt a téma. Fogadjátok szeretettel a magazinban megjelent receptjeinket Ujvári Peti képeivel.

_DSC7318

Continue reading

Ezerarcú sütőtök

Kedvenc szuperételünket kb. mindenhogyan el lehet készíteni, és a siker biztosan nem marad el. Krémlevestől a főzelékig, gofritől a tortáig, de húsok mellé is ideális. Itt van az első pár legyegyszerűbb felhasználási mód. Elkészítés (ha már megsült a tök) csak pár perc, és az íz FERGETEGES! 🙂

Photo 2014.09.29. 9 25 36 Continue reading

Őszi gyümölcs & zöldség toplista

Azért szeretjük az őszt, mert bár ilyenkor a legtöbb a meghűlés, és gyengül is a szervezet, természet anyánk gondoskodik arról, hogy táplálkozással tudjuk orvosolni a kisebb-nagyobb problémáinkat. Jöjjenek tehát az őszi kedvencek!! 🙂 Kezdjünk máris a zöldségekkel!

zöldségek Continue reading

Tökös gorfi és tök FroYo

Tök jó a fro-yo! 

77127_353882471418107_1146714872_n

A vasárnapi tökös waffle receptje következik (az a verzió amit nem rontottam el)

hozzávalók 5-6 darabhoz:

  • 100 zabpehely ledarálva (vagy zabpehelyliszt)
  • 3 ek DW sütőliszt, vagy egyéb liszt ami nem sima fehérliszt
  • 1 tk sütőpor
  • édesítő ízlés szerint
  • 2-3 evőkanál görögjogi, vagy zsírszegény natúrjogi
  • 70 g sütőtök (megsütve, pürésítve)
  • 1 tojás
  • 3-4 ek tej

a hozzávalókat értelem szerűen összekeverjük, és kikószzsírozott sütőbe adagoljuk. (palacsintának is meg lehet sütni)

A FRO-YO /frozen yogurt/ tehát a “fagyi”:
100g túró és görög jogi kikeverve 50:50 arányban, és ugyanennyi tökpüré (szintén a sütőtök), édesítő ízlés szerint, és egy kis vanília aroma. Az egészet összeturmixoljuk, majd 15-20 percre megy a fagyóba. Majd újra átturmixoljuk, és megint megy a fagyóba

Ez az igazi természetes kedély javító, hiszen amellett, hogy kielégít mindenféle édesség utáni vágyat, nagyon laktató is. Nomeg a tökben található a triptofán nevű aminosav, amely többek között a szerotonin termelődésért felelős. (kedélyállapot szabályozás!) +B3 vitamin előállítás. Jó étvágyat hozzá!