Krémes pulyka – quinoa casserole brokkolival

A superfood sorozatunk első receptje a Recreation tudományos magazin nyári számában jelent meg. A superfoodok szerepéről bővebben itt olvashatok. Ha megnézitek a receptet, először kicsit pepecsnek tűnhet, mégis gyorsabb, mint a klasszikus rakottas ételek, mert a jénaiban kell nagyjából mindent megcsinálni, a quinoát sem kell külön főzni, hanem a jénaiban. Higgyétek el, ez egy remek…

A Húsvét aduásza! Panna cotta cocomasból!

Amióta toljuk a clean eating és fittness táplálkozás vonalat, azóta az olyan zsíros, tejszínes csodáról is le kellett mondanunk, mint a panna cotta pl. Egész addig, amíg eléggé expertek nem lettünk a konyhában ahhoz, hogy tudjuk: mindent elő lehet állítani egészséges verzióban!!!! Kis fejtörés, némi odaégett, elcseszett próbálkozás után, kellő anyai asszisztenciával elkészül a húsvéti…

Jön a Nyunyó!!

Tavaszi recept-összeállításunkban első körben a Húsvéttal foglalkozunk 🙂 Vendégek jönnek-mennek, nagypénteki étek, répatorti, kaszinótojás, és medvehagymás pogi, mert szezonja van!

Egészségtelen az egészséges gondolkodásmód?

Vendégposzt – Sif Roemer – cleaneater Dániából Mindig is szerettem külföldiekkel ismerkedni. Egyrészt, mert sosem tudhatod, hogy milyen tapasztalatokkal rendelkezik a másik, milyen ötleteket adhatsz te neki és hova visz közösen az utatok tovább. Sif-et az Instagramon keresztül ismertem meg. Kommentben kérdezett tőlem pár dolgot, majd e-mailre váltottunk és kiderült, hogy hamarosan Magyarországra érkezik magyar…