Zöldfűszeres cukkinileves

A következő recept tökös sorozatunk második része, a desszert mellett ez az őszi leves szerepelt a Rekreáció magazin őszi számában. Hozzávalók 6 kisebb adaghoz: 1 fej vöröshagyma 2 közepes méretű cukkini ½ kg darált pulykahús 4 dl görög joghurt vagy light mascarpone 3 kicsi metélőhagyma petrezselyem bazsalikom só, bors, ízlés szerint 2 ek zabliszt sajt…