Krémlevesek gyorsan, tartalmasan!

Számomra a gyorsaság lételem a konyhában. Ennek több oka is van. Az egyik, hogy szeretem úgy szervezni a napjaimat, hogy mindenre jusson idő, beleértve egy kis pihenést is. A másik pedig, hogy általában előre főzök, és nem egy fogás kerül az asztalra. Mikor már sül a süti, egyik rózsán ott a hús, a másikon a rizs, a harmadikon zöldségeket párolok, a negyediken meg valami öntet rotyog, elkap az érzés, hogy a fene se áll neki még levest csinálni… Kivéve ha a leves megcsinálja saját magát. Hát a VeganStarral ez sem lehetetlen. A hozzávalókat beleaprítva, az alacsony hőmérsékletű programon megfőzi magát, majd a turmixoló program indítása előtt kell hozzáadni az extrákat, az ízeket. És negyed óra alatt ott a fantasztikus leves.

A következő két leveshez a bébipapik ízvilágát vettem alapul, természetesen saját szájízre ízesítve. Az első, amin fenn akadt a szemem, az alma-répa-csirke kombó, pici sajttal…. Csak én akkor éppen böjtöltem, így csirke helyett füstölt tofu került bele. És természetesen nem én lennék, ha nem került volna bele egy kis főzős AbsoRice. (a receptek hagyományosan is elkészíthetők, csak mondjuk háromszor ennyi idő alatt, 4x ennyi mosogatni valóval)

12674151_10206230349493664_2124258732_n

Füstölt tofus répakrémleves zabbal:

  • 3 kisebb répa
  • 1 közepes alma
  • 300g füstölt tofu
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 kisebb lilahagyma
  • 15g főzős AbsoRice rizsfehérje (opcionális)
  • só, bors, kakukkfű ízlés szerint

A répát és az almát a gép alacsony hőfokú programján megfőzzük. (a minimum jelzésig tesszük vízzel) Ha kész, hozzáadjuk a további hozzávalókat felaprítva és átdolgozzuk a blender programmal. Egy marék zabbal isteni!

A kedves zöldségesünk Vera, mindig meglep minket valami finommal, ami mindig új kreációkra ösztönöz. Ez úttal mangót kaptunk a DeliLandtől, hogy készítsünk valami finomat. Így jött az édes krémleves, szintén az előző alapokból kiindulva:

Continue reading

Advertisements

Tápláló zabos reggelik

Amikor már untam az insanity-s reggeliket. kreáltam újakat, ugyanazon alapanyagokból. Így változatos egy diéta! Elszakadni nem tudok tőlük. Ezeket a finomságokat azóta is nyugodt lélekkel  eszem. Tiszta, tartalmas, finom!

Bajnokok reggelije

Tökmagos-diós-zabpelyhes tojásrántotta grillezett tofuval, pulykasonkával, ubival.

Kép

300 kcal, hosszan tartó energia, lassan felszívódó ch-ban rostokban, és egészséges olajokban gazdag! Elkészítés 10 perc:
Apríts össze három féldiót, 5-6 tökmagot, adj hozzá egy kis marék zabpelyhet.Az egészet pirítsd pár percig kis száraz serpenyőben. Majd locsold meg tökmagolajjal, (vagy olivával) üss hozzá egy tojást, és forgasd össze. Közben a grillben a tofu már át is melegedett, mehet mellé a szelet pulykasonka, és az ubi! Egy kis multivitamin, és egy jóadag kávé, vagy zöld tea lecsúszik hozzá! Jó étvágyat!

Jó reggelt! Almás zabfalatok

Kép

Nekem zabfalatot csak ilyen formában, vagy ha én sütöm… minden mi hasznos reggelire: rostok, szénhidrátok, olajok, gyümölcscukor. Fel kell tölteni!
1. Végy egy almát, vágd félbe, és vájd ki a közepét.
2. Egy jó marék zabpelyhet egy evőkanál magmixet keverj ki kb. 1 evőkanál szója/mandula/rizstejjel, és kis fahéjjal. Sűrű massza maradjon.
3. Töltsd bele az almába.
Én ubival ettem, mert az uborka frissessége nagyon feldobja ezt az amúgy szokványos reggelit.
Jó étvágyat!

Zabpelyhes tojásfehérjével rakott körte

Kép

Elkészíted a zabpelyhes tojásfehérje omlettet, négy részre osztod, és a körte szeletek közé teszed. Minden réteget lehet bolondytani egy kis cukormentes lekvárral.

Egyszerű, de nagyszerű

Kép

Natúrjogi, zabpehellyel, és fagyasztott piribogyókkal. Mámor, és nem kell tovább ragozni.