Első nyers receptünk, egy superbonbon. 🙂
Tag: superfood
A legmenőbb tavaszi finomság – Nyers otelló szőlős matcha “cheesecake”
Már ti is biztosan nagyon unjátok a hideget, a szelet és az elmúlt napok enyhébb időjárása visszaadta a reményt, hogy hamarosan tényleg megérkezik a tavasz. Ez minket is lázba hozott és az első naposabb hétvégén alkottunk egy antioxidánsokban, immunerősítőkben gazdag desszertet. Az összetevőkhöz a magyar szőlőföldeken is honos otelló szőlőt, matcha port használtunk.
Fenszifood – Quionoa egytál rákkal
Szerettük volna nektek megmutatni, hogy a quinoa milyen sokoldalú élelmiszer, az jótékony élettani hatásairól már írtunk is a Recreation magazinban. Azért szeretjük, mert gluténmentes, ha már nagyon unjuk a rizst, akkor néha megengedhetjük magunknak, hogy quinoát is vegyünk. A következő recept nagyon gyorsan elkészíthető és mivel rákkal készítjük, ezért biztosítjuk vele a kellő fehérje, szelén,…
Krémes pulyka – quinoa casserole brokkolival
A superfood sorozatunk első receptje a Recreation tudományos magazin nyári számában jelent meg. A superfoodok szerepéről bővebben itt olvashatok. Ha megnézitek a receptet, először kicsit pepecsnek tűnhet, mégis gyorsabb, mint a klasszikus rakottas ételek, mert a jénaiban kell nagyjából mindent megcsinálni, a quinoát sem kell külön főzni, hanem a jénaiban. Higgyétek el, ez egy remek…
Superfoodok – Tápanyag erőművek a mindennapi étrendünkben
Gyógyító ételek Amikor az anyukánknál pajzsmirigy problémát állapítottak meg, gyógyszeres kezelést is kapott. Ebben az időszakban tért át a család a tiszta táplálkozásra, anyukánkról szépen olvadtak a kilók, majd eljött az orvosi kontroll ideje. A pajzsmirigy eredményei jelentősen javultak, az orvos legnagyobb meglepetésére. Amikor a konzultáción kiderült, hogy édesanyánk változtatott a táplálkozásán, csodálkozva fogadta azt,…
(K)AJÁNDÉKOK, adj ízeket karácsonyra!
Mint említettük, nagy szerepe van számunkra a karácsony közösségi vonalának. Nagyobb hangsúlyt fektetünk az együttlétre, a közös élményekre, mint az ajándékozásra. Ha mégis ajándékozunk akkor ízekkel, illatokkal, és élményekkel fűszerezünk. Aki otthon van a konyhai kreatív alkotásban, az biztos, hogy mikor vendégségbe megy, visz valami sütit vagy nasit ajándékba a vendéglátónak. Esetleg jól jöhet a…
Ezerarcú sütőtök
Kedvenc szuperételünket kb. mindenhogyan el lehet készíteni, és a siker biztosan nem marad el. Krémlevestől a főzelékig, gofritől a tortáig, de húsok mellé is ideális. Itt van az első pár legyegyszerűbb felhasználási mód. Elkészítés (ha már megsült a tök) csak pár perc, és az íz FERGETEGES! 🙂
Őszi gyümölcs & zöldség toplista
Azért szeretjük az őszt, mert bár ilyenkor a legtöbb a meghűlés, és gyengül is a szervezet, természet anyánk gondoskodik arról, hogy táplálkozással tudjuk orvosolni a kisebb-nagyobb problémáinkat. Jöjjenek tehát az őszi kedvencek!! 🙂 Kezdjünk máris a zöldségekkel!
cleansanity.org 