A falakon túl.

Mit jelent a túlsúly? (nem biológiai értelemben) mert az nagy valószínűséggel mindenkinek a fülén jön már ki. Mit jelent nekünk embereknek a túlsúly? A testen túl. A lélekben, a fejben

Saláta wrap, avagy átok rátok szénhidrátok

Hozzávalók 4 wraphez (1 adag) 4 salátalevél 4 teáskanál humusz 4 szelet magas hústartalmú pulyka vagy csirkesonka 4 szelet light sajt fél pritaminpaprika Elkészítés: A salátaleveleket kiterítjük egyenként és megkenjük 1-1 teáskanál humusszal. Majd 1-1 szeletet beleteszünk a sajtóból és a felvágottból. A pritaminpaprikát vékony csíkokra szeljük, és szintén beletesszük a salátalevelekbe. Majd feltekerjük a…

Üvegbe zárt energia #mennyeireggeli

Hozzávalók 1 adaghoz 1 dl görög joghurt méz vagy édesítőszer 1 marék tetszőleges idény gyümölcs 1 marék zabpehely 1 marék rizsflakes vagy hajdinaflakes 1 teáskanál chia mag opcionális: mandula, dió Elkészítés: Rétegezzük a joghurtot, a gyümölcsöt és a gabonaféléket egy csatos üvegbe, majd a tetejére önthetünk egy kanál nézet és szórjuk a chia magot. Teljes…

Tojásfelhők, avagy reggeli a fellegekben #mennyeireggeli

Hozzávalók 2 főre: 4 tojás 50 g fekete erdei sonka 20-30 g porított parmezán kis csokor petrezselyem só és bors ízlés szerint Elkészítés A tojások sárgáit válasszuk el a fehérjétől egyesével tegyük félre kis poharakba. A fehérjét géppel verjük habosra, amíg meg nem keményedik. Adjunk hozzá sót, borsot és a parmezánt, óvatosan keverjük össze, majd…

Miért fontos a reggeli?

Számtalanszor halljuk, javasoljuk, ismételjük, hogy naponta többször keveset célszerű enni. A három főétkezés mellé legalább két köztes kisebb étkezést kell beiktatni, illetve napi rutintól, sport tevékenységtől függően, az edzés előtti és utáni töltésre is oda kéne figyelni. Az, hogy melyik étkezés a legfontosabb, melyik legyen a legbőségesebb igazán jó vitatéma. Tekintve, hogy ez abszolút személy-…

Francia bundáskenyér ahogy én szeretem #mennyeireggeli

Hozzávalók 2-3 főre: Csökkentett szénhidrát tartalmú kalács (Spar) 2 egész tojás Folyékony édesítőszer 4 teáskanál görög joghurt Pirosbogyós gyümölcsök Kókuszzsír a sütéshez Elkészítés: A kalácsot ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. A tojásokat felverjük kevés édesítőszerrel. A görög joghurtot keverjük össze ízlés szerint édesítőszerrel, és néhány szem piros bogyós gyümölccsel. Mi gránátalmát használtunk. Két szelet kalács közé…

Pikáns avokádós túrókrém, teljes kiőrlésű lepénykenyérrel

Hozzávalók 4 adaghoz: 250 g zsírszegény túró 1 érett avokádó 2 gerezd fokhagyma reszelve(ha nagyon pikánsan szeretjük 3) 3 ek. méz (60g) 2 ek görög joghurt egy csipet só fél lime leve ízlés szerint néhány levél menta A hozzávalókat botmixerrel simára mixeljük.   Teljes kiőrlésű lepénykenyér: 250 g teljes kiőrlésű liszt 250 g zabliszt (lehet…

Sütés egészségesen – SENCOR fritőzzel!

A Cleansanity konyhából kísérleti hadiszállás lett, ugyanis kaptunk egy forrólevegős sütőt ajándékba! A SENCOR az elmúlt hetekben mutatta be itthon újhullámos sütőjét, ami az egészséges életmódot váltóknak, rántott hús fanoknak, de elfoglalt anyukáknak és munkamániás konyhatündéreknek jó barátja lehet a mindennapokban. (Fotók: Ujvári Péter)

Mozzarellával töltött pulykaburger

Na ez az étel igazán az a fajta, ami elfeledteti velünk, hogy életmódváltók vagyunk 🙂 A recept a Recreation magazin nyári számában jelent meg, amelyben Tóth Márton válogatott vízilabdás kommentjét is! Hozzávalók 8-9 burgerhez 400 g pulyka darált hús 1 egész tojás 3 gerezd fokhagyma olasz fűszerkeverék só, bors 1 kis csokor friss petrezselyem 1…

Nyáron is fitten, grillen!

A nyár közeledtével, az emberek többségében előbújik a bikini szezon gondolata. A télen felröppent kilókat gyorsan kéne eltüntetni, jönnek a divatdiéták, mindenféle fogyást „segítő” bogyók, és a lehetetlen megoldások. Ezek mellé pedig pizza, hamburger, lángos, koktélok, és társaik. A kilók visszaugrása pedig egyenesen arányos a nyári partik számával. Mert hát „vendégségben nem fitneszezünk”, és amúgy…